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C’EST L’HEURE DE L’APÉRO ! ON VOUS SERT PETIT VIN BLEU ?
Rien à voir avec le curaçao ou la potion des Schtroumpfs, le vin bleu est en bonne passe de devenir LA tendance de l’été… et c’est naturel !

Crédit photo © imajynebluewine / Instagram

Le vin bleu de Méditerranée est un Chardonnay produit par une société de Sète, dans le sud-est de la France. Pour obtenir cette couleur indigo, le fabriquant crée une seconde macération avec la peau de raisin rougeRien de plus naturel, c'est le colorant lui-même de la peau, l’anthocyane, qui donne cet effet bleu à ce vin. En bouche, « il s’agit d’un vin fruité, au goût de cerise, de mûre et de fruit de la passion, pas trop puissant (11 degrés) » selon l’un des dirigeants de Vindigo, René Le Bail.

Un énorme succès

Au départ, la commande passée était de 35.000 bouteilles (comptez 12 euros la bouteille)… mais les fabricants ne s’attendaient pas à recevoir des sollicitations du monde entier. Angleterre, Chine, Indonésie… les curieux viendraient des 4 coins du monde. Sur leur page Facebook, les fabricants indiquent ne plus savoir où donner de la tête tant la demande est forte.

Bientôt en Belgique

Quid de la Belgique ? Il sera bientôt possible de se procurer ce curieux breuvage dans les magasins Delhaize pour 6,99 euros. Rendez-vous dès ce vendredi 3 août. On est dans les starting-blocks !


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