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MANGER DES PÂTES FERAIT VIVRE PLUS LONGTEMPS
C'est une étude qui l'affirme...pour notre plus grand bonheur.

C’est une étude publiée dans la revue The Lancet (une revue scientifique américaine) qui l’affirme : manger des pâtes nous ferait vivre plus longtemps ! Oui oui, vous avez bien lu ! 

Cette étude a été menée pendant près de 25 ans sur près de 15.000 personnes et nous montrer que la consommation (modérée !) de glucides, associée à des graisses et des protéines d’origine végétale permettrait de vivre plus vieux. 

Concrètement, l’étude a montré que les personnes dont l’énergie provenait des glucides à hauteur de 50% à 55% présentaient une espérance de vie plus longue ; entre 1 et 4 ans tout de même ; que ceux qui suivaient un régime plus faible ou plus riche que ce taux. 



Mais alors quelle quantité faut-il manger ? 

Qui dit glucide, dit bien entendu : pâtes, aliments phares par excellence ! Vous pouvez donc vous réjouir si vous aimez manger régulièrement manger une bonne assiette de pâtes ! 

Mais attention, on vous voir venir… évitez l’abus. Les nutritionnistes recommandent :

•  +/- 80 grammes de pâtes par personnes et par jour. 


• Une cuisson toujours al dente (pour préserver l’effet de satiété et l’indice de glycémie)


•  Et des pâtes de préférence à la semoule de blé dur 


Les pâtes ont aussi plein d’autres qualités, comme l'affirme un journal italien : elles jouent sur notre bonne humeur (grâce à leur teneur en vitamine B) mais aussi sur notre sommeil (grâce à la sérotonine). Les pâtes peuvent également aider à prévenir les tumeurs.


Si vous n’aimez pas les pâtes, rassurez-vous, il existe d’autres aliments riches en glucides comme le riz, les pommes de terre et même certains fruits et légumes.   

Bon appétit ! 


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