POURQUOI SAN FRANCISCO VEUT INTERDIRE LES CAFÉTÉRIAS D’ENTREPRISE
Vous avez un mess au bureau ? Ok, mais cela ne fait pas forcément les affaires des petits restos qui vous entourent…

2 conseillers municipaux de San Francisco ont présenté un projet de loi visant à interdire les cafétérias. Ce projet sera soumis au vote au mois de septembre. Si la loi passe, elle empêchera tout nouveau bureau qui s’implante dans la ville d’avoir une cantine. Objectif : redynamiser des restaurants locaux. La livraison au bureau sera pour sa part toujours autorisée : encore une fois, l’idée est de booster les recettes des petites entreprises.

Un changement de mentalité

Pour Ahsha Safai, l’un des deux conseillers à l’origine du texte, l’objectif de cette mesure est aussi de provoquer un changement culturel : « Nous ne voulons plus que les employés aillent en vélo ou en voiture jusqu’à leur travail puis rentrent chez eux » dit-il. « Ils vont devoir sortir et manger avec nous tous ».

Une volonté de changement qui pourrait peut-être faire tache d’huile, ailleurs. Aujourd’hui, dans la Silicon Valley, les restaurateurs affichent de maigres recettes alors que les salaires de ceux qui y travaillent sont au top. Dans la majorité des sociétés high-tech, les employés sont nourris gratuitement. Mais au final, est-ce vraiment une bonne idée ?  

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