Le chocolat chaud par Jean Galler

par Leslie Rijmenams

chocolat-chaud-creme-fraicheEnvie de cocooner en regardant les flocons tomber ? Pour vous accompagner dans ce délicieux moment, voici la recette du vrai chocolat chaud, by Galler.

1. Battre 100 g de crème fraîche, y ajouter 30 g de sucre impalpable et bien mélanger. 

2. Faire bouillir 50 cl de lait. Le retirer du feu et y ajouter 70 g de chocolat noir 70% en petits morceaux, fouetter pendant 2 minutes. 

3. Verser dans les tasses, poser la crème fraîche sur le dessus. 

4. Déguster.

Voilà, j'ai soif.

 

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