Wittamer : la galette aux 2000 feuilles

par Leslie Rijmenams

Galette des rois wittamer 2000 feuillesLa dinde de Noël à peine digérée, les huitres du Nouvel An tout juste englouties, mon foie n'a pourtant pas encore envie de se reposer.  Et pour cause : cette année, la galette de Wittamer est royale !

Après les fêtes de fin d'année, c'est bien la première fête de l'année que j'attends avec impatience. Celle où je ne gagne jamais la fève. Sans rancune, cette année, promis, la princesse, ce sera moi !! Pour la simple et bonne raison que mon filleul et ma nièce - alias la Cour - apprécieront sans conteste le joyau placé sur la table pour les régaler. Associant tradition et excellence des ingrédients et du savoir-faire, la maison Wittamer propose une pâte feuilletée aux 2000 feuilles. A l'intérieur : une pâte d'amande fondante et riche à souhait. 

De toute façon, si j'ai pas la fève, on peut se couper une autre galette pour réessayer non ?

Galette des Rois aux 2000 feuilles Wittamer, 26 euros pour 4 pers., 39 pour 6 pers., 52 euros pour 8 pers., 65 euros pour 10 personnes. Autres tailles sur commande.

 

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