« TOP CHEF 2019 » : DÉCOUVREZ LES COULISSES DE LA FINALE
Quel budget est accordé ? Qui fait la vaisselle ? Comment garder le secret du gagnant ?

Si vous avez été trop impatient et que vous avez déjà suivi la finale en ligne ou sur M6 ce mercredi 8 mai, vous savez qui a été sacré grand vainqueur de la dixième édition de « Top Chef ».

Si, par contre, vous attendez la diffusion de l’émission ce lundi 13 mai sur RTL-TVI, ne vous inquiétez pas, aucun nom n’est révélé dans cet article !

Le but, par contre, est de vous raconter l’envers du décor ou comment, concrètement, s’organise la finale d’un concours culinaire télévisé comme « Top Chef » ?

Les journalistes de « Télé Loisirs » ont pu suivre le tournage…

Des produits équivalents

Le tournage de la finale a eu lieu le 17 janvier dernier à l’Hôtel Royal d’Evian.

Aucune contrainte de budget n’est imposée aux finalistes pour le choix de leurs menus, par contre, leurs produits doivent être de noblesse équivalente.

Les menus doivent être remis un mois avant la finale et c’est la régie cuisine qui lance les commandes des ingrédients.

Les finalistes ont le droit de changer d’avis jusqu’à J-10.

Aucun chef d’équipe ne connait le menu par avance...

Côté pratique

Ce sont les employés de l’Hôtel Royal d’Evian qui assurent la mise en place et le service.

Après la finale, ce ne sont pas moins de 600 assiettes qui devront être nettoyées !

La finale se termine généralement aux alentours de minuit… Une longue nuit blanche s’annonce donc pour la plonge...

Le sacre

Le vainqueur de cette dixième édition a ainsi été sacré début avril. 

Tout a été mis en place pour que les candidats ne se croisent pas, les chefs étant présents des deux côtés.




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