Manger (Mieux) Demain revient à Gembloux pour trois jours gourmands
Du 3 au 5 octobre 2026, le festival Manger (Mieux) Demain revient chez Hors-Champs, à Ernage près de Gembloux, pour une deuxième édition. Producteurs, chefs, artisans, associations, professionnels et citoyens se retrouvent autour d’une même ambition : imaginer une alimentation plus locale, plus durable et plus savoureuse.
Trois jours pour penser et goûter autrement
Après une première édition riche en échanges et en découvertes, Manger (Mieux) Demain revient avec un programme encore plus ambitieux. Pendant trois jours, le festival invite le public à s’interroger sur son alimentation, mais surtout à découvrir des solutions concrètes, gourmandes et accessibles pour produire, cuisiner et consommer autrement.
Le rendez-vous se déroule chez Hors-Champs, à Ernage, près de Gembloux. Ce lieu devient le temps d’un week-end un grand espace de rencontres autour du bon, du local, du vivant et du durable.
Producteurs, chefs et artisans réunis
Le festival rassemble celles et ceux qui font évoluer l’alimentation en Belgique : producteurs, artisans, chefs, associations, institutions, professionnels du secteur et citoyens curieux. L’objectif est de créer des liens entre les personnes qui cultivent, transforment, cuisinent, vendent et consomment.
Le marché des producteurs s’agrandit pour cette deuxième édition et permettra de découvrir des produits locaux et de saison. Les visiteurs pourront également rencontrer davantage de chefs invités, goûter des créations originales et échanger directement avec des femmes et des hommes engagés dans des démarches responsables.
Ateliers, dégustations et échanges
Manger (Mieux) Demain ne se limite pas à un marché. Le programme prévoit aussi des ateliers, des dégustations, des rencontres et des conférences. Des temps conçus pour transmettre des savoir-faire, partager des idées et mieux comprendre les grands enjeux liés à notre manière de nous nourrir.
Comment valoriser les produits de saison ? Comment soutenir les producteurs locaux ? Comment cuisiner de façon plus durable sans renoncer au plaisir ? Autant de questions qui seront abordées durant le festival, dans une ambiance ouverte, conviviale et résolument gourmande.
Une journée dédiée aux professionnels
Le lundi 5 octobre sera spécifiquement consacré aux professionnels de l’alimentation. Cette journée doit permettre de favoriser les rencontres, le dialogue et l’émergence de nouvelles collaborations entre les différents acteurs de la transition alimentaire.