Une expérience croustillante et éducative !
L’histoire de la frite : Explorez les origines de la pomme de terre et découvrez comment elle est devenue la star des friteries belges.
Le mythe des frites belges : Plongez dans les récits qui entourent la naissance des frites et les raisons de leur renommée mondiale.
Les techniques de cuisson : Apprenez tous les secrets, de la sélection des pommes de terre aux doubles cuissons traditionnelles dans la graisse de bœuf.
La culture de la frite : Découvrez l’importance des friteries dans la culture belge et comment elles rassemblent toutes les générations.
Une expérience interactive pour toute la famille
Au Musée de la Frite, l’apprentissage rime avec plaisir ! Nos expositions interactives permettent aux visiteurs de tous âges de s’immerger dans l’univers des frites. Des écrans tactiles, des quizz amusants, des jeux sensoriels et même des ateliers pratiques vous attendent pour enrichir votre visite.
Planifiez votre visite au musée de la frite à Bruxelles !
Le musée de la frite est ouvert tous les jours (du lundi au dimanche) de 10H à 18H. Dernière entrée à 17H.
Un audioguide inclus pour une visite immersive
Pour enrichir votre découverte, un audioguide est inclus dans le prix de votre visite. Disponible en 11 langues, il vous accompagne tout au long du parcours, offrant des anecdotes captivantes, des explications détaillées et des histoires insolites sur l’univers de la frite.
La vraie frite belge, comment la cuire ?
La visite du musée se termine par la démonstration qui montre comment cuire une vraie frite « à la belge ».
Le choix de la pomme de terre est important. Plusieurs variétés s’y prêtent, nous les présentons dans le musée, mais la plus utilisée est la Bintje, principalement pour son goût.
La pomme de terre peut être découpée de multiples façons, comme présenté dans le musée.
En ce qui concerne la graisse, la plus utilisée traditionnellement en Belgique est la graisse de bœuf. Les avantages et inconvénients d’autres options sont présentées dans le parcours muséal.
La cuisson des frites doit être adaptée à leur taille et épaisseur.
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