Vers un sucre plus respectueux de l'environnement ?

Objectif du « Plan Bee » lancé par l'asbl « Nature & Progrès » : étudier comment de grandes surfaces semées de fleurs mellifères peuvent contribuer à la production d’un sucre plus respectueux pour notre environnement. Aujourd'hui, la majorité du sucre produit en Belgique vient de la betterave, souvent bourrée de pesticides.