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Zéro gaspi, zéro déchet, variants locaux pour chaque saison, dans son ouvrage « Cuisine éco-responsable » aux éditions Solar, Emilie Laraison donne 100 recettes faciles et des astuces pour préserver la planète et votre santé.
Leslie Rijmenams parle des initiatives citoyennes positives sur Nostalgie. Petites idées pour grandes solutions... Pas de fatalisme, que des pistes pour aller de l'avant et des raisons d'espérer afin de construire un monde plus durable et plus solidaire.