Y'a de l'idée

Le Château de Beaulieu, écosystème pour une cuisine en harmonie avec la nature (1/2)

3 juin 2022 | 2 min 43 sec

A la tête du Château de Beaulieu depuis un an, le chef étoilé Christophe Dufossé a quitté la ville de Metz pour un coin plus reculé : Busnes, en pleine campagne. Son objectif : être au plus près de la nature et développer tout un écosystème dans les Hauts de France.

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Y'a de l'idée

« Y’a de l’idée », c’est LA séquence des initiatives positives, des solutions et des projets porteurs de sens pour un monde harmonieux, juste et durable. On y parle d’alimentation, de justice sociale, de solidarité, de santé, d’énergie, de respect de la nature et de la planète, d’environnement.

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