Portrait de Dokkoon: de la jungle à l'étoile du guide Michelin

Dokkoon Kapueak a obtenu sa première étoile au guide Michelin pour son restaurant « Boo Raan » à Knokke. Une récompense incroyable pour celle qui a appris à cuisiner dans la jungle thaïlandaise.

Cuisinier
12.01.2021
Le Portrait du 12 janvier: Dokkoon Kapueak