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Les Détours de France du Chef Albert
La recette du flan au caramel
20-07-2025
Le flan à la saveur de caramel est une spécialité que l'on retrouve dans plusieurs régions de France, notamment en Provence où il est parfois parfumé à la lavande ou à l'eau de fleur d'oranger.
Nostalgie Expérience
Installez-vous à la plage : vagues, soleil et souvenirs d’été
20-07-2025
Fermez les yeux et laissez-vous bercer par le bruit des vagues, le cri des mouettes et les musiques ensoleillées. Avec La Nostalgie Expérience, partez pour une heure d’évasion sur la plage, entre souvenirs d’été et douceur iodée. Un voyage sonore pour sentir le sable sous vos pieds.
Les Détours de France du Chef Albert
L'astuce de Chef Albert pour la cuisson du foie gras
19-07-2025
Le Tour de France fait étape à Pau, région connue pour le foie gras. Chef Albert vous dévoile son secret pour cuire parfaitement le foie gras. Bonne dégustation !
Nostalgie Tropiques
Zouk La Sé Sel Medikaman Nou Ni - Kassav
18-07-2025
Cette pépite musicale révolutionnaire de 1984 lance un nouveau genre musical: le zouk. Plongez dans l’ambiance des îles avec la découverte d’un tube diffusé dans les Antilles ou à La Réunion. Des mélodies ensoleillées pour vous accompagner tout l’été.
Nostalgie Tropiques
Kolé Séré - Philippe Lavil et Jocelyne Béroard
18-07-2025
Morceau culte des années '80, le tube croise deux voix, deux langues et deux cultures. Plongez dans l’ambiance des îles avec la découverte d’un tube diffusé dans les Antilles ou à La Réunion. Des mélodies ensoleillées pour vous accompagner tout l’été.
Nostalgie Tropiques
Avoué - Leila Chicot
18-07-2025
Leïla Chicot commence dans son enfance le chant. Après un retour aux Antilles de sa famille, elle se distingue en étant élue Miss Carnaval en 1996.
Nostalgie Tropiques
On Ti Dousè - Tatiana Miath
18-07-2025
Cet été, Nostalgie vous emmène sous les Tropiques ! Tatiana Miath est une chanteuse française de zouk Pop, née le 13 janvier 1974 aux Abymes sur l'île de la Guadeloupe.
Nostalgie Tropiques
West Indies - Patrick Saint-Eloi
18-07-2025
Il est l'auteur et l'interprète du titre West Indies, le premier tube de Zouk Love sorti en 1982 sur son 1er album solo Mizik Sé Lanmou.
Les Détours de France du Chef Albert
Etape à Loudenvielle avec le porc noir
18-07-2025
Le porc noir de Bigorre est une appellation d'origine protégée concernant la viande de porc gascon. Cette race ancienne est élevée selon un cahier des charges en Bigorre, aux confins des Hautes-Pyrénées, du Gers et de la Haute-Garonne.
God Save The Brice - Voyage en Angleterre, entre musique et cinéma
Pourquoi York est-elle la ville la plus fascinante et mystérieuse du nord de l’Angleterre?
18-07-2025
York, c’est Eboracum, Jorvik, des Shambles dignes d’Harry Potter, des fantômes à chaque coin de rue et la mémoire de Guy Fawkes. Une cité médiévale au charme intact et aux légendes sans fin.