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Mousse au choco uniquement avec des blancs d'œufs, beignets d'épluchures de légumes, gaufres faites avec du pain rassis, pesto de fanes de radis... Dans « Ma petite cuisine anti-gaspi », la bloggeuse Natacha Mouton appauvrit notre poubelle et enrichit nos papilles.
Leslie Rijmenams parle des initiatives citoyennes positives sur Nostalgie. Petites idées pour grandes solutions... Pas de fatalisme, que des pistes pour aller de l'avant et des raisons d'espérer afin de construire un monde plus durable et plus solidaire.
