Y'a de l'idée

Une glace à base d'algues : quels bienfaits pour le corps et le climat ?

27 avril 2024 | 2 min

Depuis 2017, une start-up néerlandaise se penche sur les bienfaits de la chlorelle vulgaire, une microalgue riche en protéines et peu impactante pour la planète. Elle en fait de la glace.

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Y'a de l'idée

Leslie Rijmenams parle des initiatives citoyennes positives sur Nostalgie. Petites idées pour grandes solutions... Pas de fatalisme, que des pistes pour aller de l'avant et des raisons d'espérer afin de construire un monde plus durable et plus solidaire.

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