Ludivine a quitté 25 ans de grande distribution pour créer Optima Recher à Carnière. Au programme : fromages frais de chèvre, gouda, raclette, feta, glaces artisanales au lait de chèvre et fruits et légumes bio en circuit court. Une belle aventure artisanale à découvrir !
Dans ce nouvel épisode du Réveil de l'Artisan sur Nostalgie, Olivier et Isa accueillent Ludivine, fondatrice d'Au P’tit Maraîcher,, une ferme artisanale située à Carnière.
Après 25 ans passés dans la grande distribution, Ludivine a décidé de tourner la page et de proposer des produits sains, locaux et de qualité, en circuit court. La ferme s'est d'abord lancée avec des fruits et légumes biologiques, avant de se diversifier grâce à un élevage de chèvres en pleine expansion.
Optima Recher propose également 24 sortes de glaces artisanales au lait de vache, ainsi qu'une nouvelle gamme au lait de chèvre, idéale pour les personnes intolérantes au lactose et aux protéines de lait de vache.
En cette période automnale, la ferme propose courges, choux-fleurs, choux romanesco et choux blancs, après une belle saison de tomates, poivrons et aubergines.
La ferme est située à la Ruche, numéro 2, à Carnière. Le magasin à la ferme est ouvert le mercredi de 14h à 18h et le samedi de 10h à 18h. Au P’tit Maraîcher est également présente sur des marchés locaux et dispose d'une page Facebook.
Dans la Nosta Family, le mercredi rime avec solidarité. Isabelle et Olivier consacrent leur séquence “réveil de l’artisan” à tous les commerçants et indépendants qui font battre le cœur de nos villes et villages.
