Mathieu Vande Velde (Top Chef) lance son foodtruck

Après avoir tenté l'aventure Top Chef cette saison (il était dans l'équipe de Philippe Etchebest), le Belge Mathieu Vande Velde se lance dans un nouveau défi : un foodtruck dénommé Raffut !

Gastronomie pour tous

Le concept : proposer de la cuisine gastronomique à un prix abordable. Avis donc à tous les amateurs de bonne cuisine...

Mathieu Vande Velde a à coeur de "vulgariser" la cuisine de prestige. Il est sous-chef du restaurant deux étoiles La Paix à Anderlecht.

Planning chargé

Durant tout le mois de juillet, le chef sillonnera la Belgique avec son équipe.

Voici les dates : 

- 3 juillet : La Fourmilière

- 4 juillet : Tipi Anderlecht

- 5 juillet : lieu à confirmer

- 6 juillet : lieu à confirmer 

- 7 juillet : Tipi Anderlecht

- 8 et 9 juillet : Braine

- 10 et 11 juillet : Vis Market à Sainte-Catherine (Bruxelles)

- 12 et 13 juillet : Mont des arts (Bruxelles)

- 14 juillet : Filigranes

- 15, 16, 17 et 18 juillet : Genval

- 18 juillet en soirée : La Fourmillère

Sur la voie de Mallory ?

Mathieu Vande Velde n'est pas le premier candidat de Top Chef à tenter l'aventure foodtruck.

L'été dernier, Mallory Gabsi avait installé une friterie éphémère à Paris. Il a été victime de son succès et avait dû fermer ses portes après quelques jours. L'événement rassemblait trop de monde en pleine pandémie.