Les Détours de France du Chef Albert

L'invention des tomates en conserve

1 juillet 2024 | 3 min 2 sec

Pour la troisième étape du Tour de France, entre Plaisance et Turin, le Chef Albert vous raconte l'histoire des tomates en conserve. Incontournables dans la gastronomie italienne, elles sont originaires de la ville de Turin. Découvrez les conseils culinaires du Chef pour les utiliser !

Ecouter

A la suite...

Les Détours de France du Chef Albert

Ancien chef cuisinier sur le Tour de France, Chef Albert vous dévoile ses meilleures recettes et ses anecdotes lors de son détour de France. Entre le 29 juin et le 21 juillet, découvrez les spécialités culinaires et gastronomiques des régions dans lesquelles le Tour de France 2024 fera étape.

Tous les podcasts de l'émission