Radio
Événements
Concours
Passez sur Nostalgie
Musique & souvenirs
Dans Le Réveil de l’Artisan sur Nostalgie, Isabelle et Olivier mettent à l’honneur Sandrine, récoltante de sève de bouleau. Avec So Sève, elle propose une boisson naturelle aux vertus drainantes et énergisantes.
Tous les mercredis à 7h15, dans la Nosta Family, Isabelle et Olivier rappellent que le travail manuel et artisanal est souvent source de bien-être. Les artisans travaillent avec passion, avec amour du produit et dans le respect de la nature. Cette semaine, ils accueillent Sandrine, une artisane un peu particulière qui a fait du bouleau sa spécialité.
Sandrine est récoltante de sève de bouleau fraîche. Chaque printemps, lorsque la sève monte naturellement dans l’arbre, elle la récolte pour ensuite la conditionner et la proposer à la consommation. Cette boisson est connue depuis des millénaires dans les pays nordiques, où elle est appréciée pour ses nombreuses vertus.
La sève est récoltée directement sur l’arbre, mais toujours dans le respect de celui-ci. Sandrine explique qu’elle pratique une méthode ancestrale et douce. Un petit trou est réalisé à la base du bouleau, là où la sève est la plus riche en sels minéraux, vitamines et oligo-éléments. Un tuyau est ensuite placé pour laisser la sève s’écouler lentement dans des jerricanes hermétiques.
Contrairement à certaines méthodes industrielles, Sandrine insiste sur le fait qu’elle travaille arbre par arbre, sans système d’aspiration. De cette manière, le bouleau ne donne que la sève dont il n’a pas besoin. L’arbre produit environ 200 litres de sève par jour pour nourrir son tronc et ses branches, mais la quantité réellement récoltée peut varier : parfois cinq litres, parfois dix, parfois seulement deux. Chaque arbre décide en quelque sorte de ce qu’il peut offrir.
La sève de bouleau est ensuite proposée fraîche au printemps, telle qu’elle sort de l’arbre. Pour la conserver, elle est simplement mise sous vide, ce qui permet de préserver ses propriétés naturelles.
Cette boisson est réputée pour ses bienfaits sur l’organisme. Elle agit comme un drain naturel qui aide à nettoyer le foie, les reins et les organes vitaux. Mais contrairement à certaines cures détox fatigantes, la sève de bouleau a aussi un effet reminéralisant. Grâce aux vitamines, aux sels minéraux et aux oligo-éléments qu’elle contient, elle redonne de l’énergie et de la vitalité.
Avec son projet So Sève, Sandrine propose donc bien plus qu’une simple boisson : une approche naturelle du bien-être. Elle partage aussi ses connaissances en nutrition, puisqu’elle est également nutrithérapeute de formation.
Pour découvrir son univers et ses produits, il suffit de se rendre sur le site so-seve.com ou de suivre So Sève sur Instagram et Facebook.
Isabelle et Olivier remercient Sandrine pour cette découverte et saluent une artisane qui travaille en harmonie avec la nature, dans le respect des arbres et du vivant.
Et si vous aussi, vous connaissez un artisan ou une artisane qui mérite d’être mis à l’honneur, Isabelle et Olivier attendent vos messages sur le WhatsApp de Nostalgie au 0490/40.00.00.
La Nosta Family, c’est tous les jours de 6h à 9h sur Nostalgie, avec Isabelle et Olivier.
Dans la Nosta Family, le mercredi rime avec solidarité. Isabelle et Olivier consacrent leur séquence “réveil de l’artisan” à tous les commerçants et indépendants qui font battre le cœur de nos villes et villages.
