Thomas Biessaux a lancé Tanto, une entreprise de box repas préparées par deux chefs et livrées chaque semaine à Bruxelles. Chèques repas acceptés, produits en circuit court, emballages éco-responsables et label éco-dynamique : le genre de start-up à qui on souhaite bonne chance.
Dans ce nouvel épisode de Y'a de l'idée, Leslie Rijmenams vous présente Thomas Biessaux, jeune diplômé en ingénierie de gestion qui a lancé son entreprise directement à partir de son mémoire de fin d'études.
Avec son associé Javier, Thomas a fondé Tanto Cuisine, une entreprise bruxelloise qui livre chaque semaine des box repas préparés par deux chefs : Jonathan et Brice, anciens collègues du traiteur de la Villa Lorraine, qui ont ensuite lancé leur propre activité à Uccle.
Leurs promesses ?
Tanto a obtenu le label Éco-dynamique, décerné aux entreprises bruxelloises qui respectent l'environnement dans l'ensemble de leur processus : approvisionnement, emballage, livraison et ressources humaines. Plutôt que des barquettes en plastique, Tanto utilise des emballages composés à 95 % de carton avec une fine couche de plastique recyclable, permettant de trier carton et plastique séparément. À terme, l'entreprise envisage des livraisons à vélo dans le centre de Bruxelles.
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« Y’a de l’idée », c’est LA séquence des initiatives positives, des solutions et des projets porteurs de sens pour un monde harmonieux, juste et durable. On y parle d’alimentation, de justice sociale, de solidarité, de santé, d’énergie, de respect de la nature et de la planète, d’environnement.
