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Le portrait
Thierry Ardisson décède à 76 ans
14-07-2025
La télévision française perd l'un de ses monstres sacrés, celui qui avait su pousser les curseurs de la provocation et de l'impertinence. Il laisse derrière lui une œuvre télévisuelle immense, un style inimitable, mêlant élégance et impertinence avec un goût certain pour la provocation.
Les Détours de France du Chef Albert
Les astuces du Chef Albert pour un pot-au-feu réussi
14-07-2025
Originaire de France, son nom provient du récipient dans lequel il était cuit « pot à feu ». Tout comme la paella, le pot-au-feu est d'origine paysanne. Ecoutez les conseils du Chef Albert pour réussir ce plat.
God Save The Brice - Voyage en Angleterre, entre musique et cinéma
Que voir à Édimbourg? Entre Greyfriar, château et histoires qui inspirent Harry Potter
14-07-2025
Cornemuses, pubs hantés, closes mystérieuses et le fidèle Bobby : Édimbourg séduit avec ses légendes, son château et ses airs d’Harry Potter. Une capitale unique où le passé et la magie se mêlent.
Les Bons Plans de l'été
Durbuy : une exposition hommage à Serge Gangolf au Musée d'Art & d'Histoire
14-07-2025
À Durbuy, découvrez une exposition touchante dédiée au sculpteur belge Serge Gangolf à la Halle aux Blés. Un bon plan de l’été pour une activité culturelle en Wallonie, idéale lors d’une excursion ou d’un citytrip en Belgique.
Y'a de l'idée
[BEST OF DE L’ÉTÉ] Papy Booom : des speed dating inter-homes et des sorties en discothèque pour les seniors
14-07-2025
Tout l'été, Y'a de l'idée revient sur quelques belles initiatives et bons moments vécus à l'antenne de Nostalgie. Place aujourd'hui à « Papy Booom », une association bruxelloise qui bouscule la routine et fait pétiller le quotidien des aînés.
Les Détours de France du Chef Albert
La fouace, gâteau traditionnel d'origine aveyronnaise
13-07-2025
La fouace est un gâteau très ancien et traditionnel d'origine aveyronnaise. Il s'agit d'une fabrication ménagère de pâte à pain, parfumée d'eau de fleur d'oranger, légèrement sucrée et beurrée, assez dense.
Nostalgie Expérience
Embarquez pour un voyage en voiture
13-07-2025
Partez pour un road trip sonore : moteurs, musiques et grands espaces avec La Nostalgie Expérience. Laissez-vous conduire !
Les Détours de France du Chef Albert
Le Farz Buen, la crêpe brouillée de Bretagne
12-07-2025
Le farz buen est une pâte à crêpe un peu plus épaisse et cuite à la manière des œufs brouillés, à grand renfort de sucre et de beurre salé. Ecoutez la recette du Chef Albert.
Le portrait
Les ailes du Moulin Rouge tournent à nouveau
11-07-2025
14 mois après leur chute accidentelle, le célèbre cabaret du 18ᵉ arrondissement de Paris a fêté ce redémarrage sous les feux d’artifice et dans une profusion de plumes rouges virevoltantes, symbolisant le réveil des ailes.
Les Détours de France du Chef Albert
Le Kouign Amann, un pilier de la culture gastronomique bretonne
11-07-2025
À l’instar du cidre, des crêpes ou du gâteau breton, le Kouign amann est un pilier de la culture gastronomique bretonne. Son nom, étrange pour les non initiés, signifie « gâteau (kouign) au beurre (amann) ». Il s'agit en effet d'une sorte de gâteau compact à base de beurre et de sucre.