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Les Détours de France du Chef Albert Podcast

Les beignets de pommes de terre : une version maison signée Chef Albert

Pour la dernière étape du Tour féminin, Chef Albert revisite les beignets de pommes de terre façon röstis : simples, croustillants et gourmands.

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Les Détours de France du Chef Albert Podcast

La soupe savoyarde, un classique de la montagne

Dans les Alpes, Chef Albert mijote une soupe savoyarde parfaite pour l’étape reine du Tour féminin entre Chambéry et Saint-François-Longchamp. Une recette réconfortante, entre terroir, montagne et bonne humeur.

https://www.nostalgie.be/radio/podcasts/42870/la-soupe-savoyarde-un-classique-de-la-montagne

Le portrait Podcast

Hans Zimmer, maître dans l'art de composer la musique des plus grands films

Hans Zimmer, c’est la musique de, au hasard : Rain Man, Le Roi Lion, Armageddon, Gang de Requins, Le Da Vinci Code, Pirates des Caraïbes, Interstellar, Dune ou encore le récemment film F1 avec Brad Pitt. Ce sera lui qui composera la bande originale de la saison 3 d’Euphoria avec Sharon Stone.

https://www.nostalgie.be/radio/podcasts/42889/hans-zimmer-maitre-dans-l-art-de-composer-la-musique-des-plus-grands-films

God Save The Brice - Voyage en Angleterre, entre musique et cinéma Podcast

Nottingham, entre Robin des Bois et Batman : voyage au cœur d’une légende vivante

De la forêt de Sherwood à la demeure de Bruce Wayne, Nottingham mêle Moyen Âge et super-héros. Plongez dans une ville où les mythes prennent vie, entre histoire, cinéma et un des plus vieux pubs d’Angleterre.

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Les Bons Plans de l'été Podcast

La savonnerie artisanale de Spa : un bon plan bien-être au cœur de la ville thermale

Découvrez la savonnerie artisanale de Spa, une activité originale à vivre en Wallonie. Une idée parfaite d’excursion ou de citytrip en Belgique pour allier bien-être, senteurs naturelles et artisanat local, au cœur de la célèbre ville thermale.

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Les Détours de France du Chef Albert Podcast

Le poulet de Bresse : véritable fleuron de la gastronomie française

Entre Bourg-en-Bresse et Chambéry, Chef Albert cuisine le célèbre poulet de Bresse en fricassée. Une recette simple, parfumée et accessible à tous, à retrouver dans Les Détours de France.

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Le portrait Podcast

Paul Wittamer, grand nom de la pâtisserie bruxelloise, nous a quittés

On a appris ce matin le décès de Paul Wittamer. Un nom très bien connu des Belges et des Bruxellois, car il était le petit-fils d’Henri Wittamer qui avait créé l’enseigne place du Sablon en 1910.

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God Save The Brice - Voyage en Angleterre, entre musique et cinéma Podcast

Et si l’Écosse cachait son plus beau secret sur l’île de Lewis & Harris ?

Tourbières, falaises, plages désertes et trésors vikings : l’île de Lewis & Harris vous invite à un voyage unique, loin du monde, au rythme des moutons, du tweed et du vent. Un coin d’éternité dans les Hébrides.

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Les Bons Plans de l'été Podcast

Le Domaine W à Tubize : vin effervescent, nature et afterworks au cœur du Brabant wallon

À la recherche d’un bon plan de l’été ? Le Domaine W à Tubize vous ouvre ses portes pour une activité inédite en Wallonie : visite de vignes, chai sous bois, dégustation de vin effervescent, afterworks en pleine nature et Wine Bank exclusive. Idéal pour vos excursions ou un citytrip en Belgique.

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Les Détours de France du Chef Albert Podcast

Cuisiner les lentilles, meilleures alliées des sportifs

Direction le Massif Central avec un plat sain et réconfortant : le petit salé aux lentilles. Chef Albert dévoile sa recette idéale pour les sportifs (et les autres) dans Les Détours de France.

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