Ce candidat belge de « Top Chef » remporte une prestigieuse récompense

C'est un sacre adressé à une élite : figurer dans le prestigieux guide Michelin.

Un ancien candidat belge de Top Chef peut désormais s'en vanter : c'est Mallory Gabsi.

Une première étoile pour le jeune de 26 ans 

A 26 ans, le Bruxellois installé à Paris vient d'obtenir sa première étoile Michelin.

Bien que son restaurant : Mallory Gabsi n'ai ouvert ses portes qu'en avril 2022, il a été "récompensé pour ses réalisations remarquables", peut-on lire dans le communiqué diffusé ce matin.

Quelques mois plus tôt, il ouvrait la friterie 140 à Bruxelles.

Élu jeune chef de l'année

Mallory Gabsi obtient également le titre de "jeune chef de l'année". Il a été décerné par le président du Michelin, Florent Menegaux.

Demi-finaliste de la 11e saison de Top Chef, il était le second plus jeune candidat de l'histoire du concours. 

Il sera aux fourneaux d'une soirée de gala bruxelloise

Envie de le voir en chair et en os? Le chef sera aux fourneaux de la soirée de gala Bulles de joie organisée par l'association Happycurien. 

Il faudra toutefois mettre la main au portefeuille : comptez 250 euros par personne. Mais ce sera pour la bonne cause. L'argent récolté sera en effet reversé à des projets portés vers l'inclusion de personnes porteuses de déficiences intellectuelles.

Envie d'être tenu au jus ? 

Écoutez C'est quoi le programme ? du lundi au vendredi à 17h30 sur Nostalgie. Découvrez aussi le Portrait d'Ann-Laurence Dehont consacré à Mallory Gabsi.

Pour suivre Top Chef saison 14, rendez-vous tous les lundis à 20h30 sur RTL-TVI.