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Oli et Isa accueillent Daisy de Mouron pour une séquence de l'info éclair consacrée au roi de l'été : le barbecue. Alors que les beaux jours reviennent, l'équipe s'interroge sur les habitudes des auditeurs et sur l'histoire méconnue de ce mot que l'on utilise tous les jours.
Daisy qui est justement invitée à un « barbec » ce week-end, confie ses préférences culinaires, notamment son faible pour le lard bien croustillant et les « côtes piano » (un terme imagé pour désigner les travers de porc ou ribs). Cette discussion gourmande est aussi l'occasion de rappeler le grand concours en cours pour remporter un barbecue pour 10 personnes accompagné de 500 € de bons d'achat chez Intermarché.
Lors de son analyse, Isa s'attaque à une idée reçue très tenace sur l'étymologie du mot. Elle explique que :
La légende urbaine : Beaucoup pensent, comme l'auditeur Dan, que le mot vient de l'expression française « de la barbe à la queue », utilisée par des marins qui faisaient rôtir une chèvre entière sur une broche.
La réalité historique : C’est une fausse information apprise à tort par certains à l'école. Le mot provient en réalité de l’arawak (peuple autochtone des Caraïbes) et se disait « barbacoa ».
L'usage originel : Le terme ne désignait pas la viande, mais une structure en bois vert surélevée au-dessus d'un feu pour fumer, sécher ou cuire lentement le poisson, le lézard ou le gibier afin de les conserver dans un climat humide.
Malgré le ton passionné d'Isa, qui rappelle que le barbecue est une « affaire très importante avec laquelle on ne rigole pas », la séquence se termine dans la joie. Desy repart ravie d'avoir appris une nouvelle anecdote à raconter lors de ses prochaines soirées et confirme que c'est la Nosta Family qui la met de bonne humeur chaque matin
L’Info éclair d’Isa, c’est une petite dose de savoir chaque matin. Une anecdote, un souvenir ou une curiosité insolite racontée dans la bonne humeur de la Nosta Family sur Nostalgie.
