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Les Détours de France du Chef Albert

Comment réussir la sauce au beurre blanc à tous les coups

28-07-2025

Direction Angers pour une étape du Tour de France féminin et une recette incontournable : le beurre blanc. Chef Albert livre ses astuces pour réussir cette sauce parfaite avec les poissons. Retrouvez Les Détours de France sur Nostalgie et nostalgie.be.

A deux c'est mieux? - Les duos célèbres de la chanson

Les belles amitiés dans la musique : Laurent Voulzy & Alain Souchon, les Daft Punk

28-07-2025

Plongez dans un concentré d’émotions, de musique et de belles histoires avec ce best of qui met à l’honneur deux duos mythiques : Daft Punk et Souchon & Voulzy.

God Save The Brice - Voyage en Angleterre, entre musique et cinéma

Qu’est-ce qui rend Glasgow si spéciale pour les amateurs de musique et de culture ?

28-07-2025

Ville natale de Mark Knopfler et des frères Young d’ACDC, Glasgow est le secret bien gardé des mélomanes. Découvrez ses pubs, ses musées gratuits et sa vibe authentique avec Brice Depasse.

Les Bons Plans de l'été

Le Fort de Huy : histoire, téléphérique et panorama grandiose – un bon plan de l’été en Wallonie

28-07-2025

Envie d’une activité insolite et historique en Wallonie ? Direction Huy pour visiter son impressionnant fort, accessible à pied ou en téléphérique. Entre mémoire, escape game et vue à 360°, c’est un citytrip en Belgique à ne pas manquer cet été !

Y'a de l'idée

[BEST OF DE L’ÉTÉ] Le bonheur et les mots qui le qualifient aux 4 coins du monde

28-07-2025

Tout cet été, Y'a de l'idée revient sur ce qui vous a fait vibré… et notamment sur cette question, existentielle à savoir « c’est quoi le bonheur » ?

Les Détours de France du Chef Albert

Les secrets d'un Paris-Brest réussi

27-07-2025

Entre gourmandise et souvenirs, Chef Albert célèbre la fin du Tour de France masculin avec un dessert emblématique : le Paris-Brest. Un clin d’œil sucré à la course féminine qui débute. Retrouvez Les Détours de France et ses recettes sur Nostalgie et nostalgie.be.

Nostalgie Expérience

Embarquez pour une traversée en bateau

27-07-2025

Embarquez pour une heure de traversée sonore avec La Nostalgie Expérience. Bruit des vagues, craquements du bois, chants marins et musiques d’ailleurs vous plongent au cœur d’un voyage en mer. Larguez les amarres, le bateau vous emmène loin du quotidien, porté par le vent et l’imaginaire.

Les Détours de France du Chef Albert

La sauce Nantua et les huîtres du Golfe du Morbihan

26-07-2025

Chef Albert nous fait voyager entre sauce Nantua et huîtres bretonnes pour accompagner les étapes du Tour de France. Astuces, produits du terroir et plaisirs gourmands sont à l’honneur dans Les Détours de France, à écouter sur Nostalgie et nostalgie.be.

Les Détours de France du Chef Albert

La recette des diots au vin blanc

25-07-2025

Etape entre Albertville et La Plagne, l'occasion de goûter les diots au vin blanc, spécialité de la région. Découvrez la recette du chef !

Les Bons Plans de l'été

Durbuy : balade féérique au parc des Topiaires, un chef-d’œuvre végétal unique en Wallonie

25-07-2025

Découvrez le parc des Topiaires à Durbuy, un jardin d’art végétal où buis et ifs sculptés créent un monde magique. Un bon plan de l’été pour une activité en Wallonie, idéale lors d’une excursion ou d’un citytrip en Belgique.