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Les Détours de France du Chef Albert

La Bolognaise vient elle de Bologne?

De Cesenatico à Bologne, voici l'itinéraire de la deuxième étape du Tour de France. Pour celle-ci, le Chef Albert vous parle d'une recette qu'on aime tous: les pâtes à la bolognaise. Institution de la cuisine italienne, il en existe de multiples recettes. Voici ses meilleurs conseils et quelques anecdotes liées à cet plat traditionnel italien.

C'est reparti pour notre opération de solidarité et de pub gratuite : "100 minutes pour changer le monde"

La condition pour y prétendre ? Avoir une association qui s'engage pour un monde meilleur.

Quelles études choisir ? Suis-je à la bonne place ? Dois-je changer de job ? Voici les clés pour répondre à ces questions !

Jean-Charles della Faille, auteur de "Vous êtes fantastique" et conférencier est spécialiste dans la question du sens. Selon lui, pour être "bien", tout simplement et être à notre juste place, il faut se questionner sur nos valeurs et nos succès.

L'invention folle d'un joueur tchécoslovaque

Durant tout l'Euro de football, tous les jours à 8h20, François Campos vous raconte les anecdotes et la face cachée de la compétition.

Les Détours de France du Chef Albert

Pappardelle al cinghiale: les pâtes au sanglier

Entre Florence et Rimini, le Tour de France débute pour une nouvelle saison! Pour cette première étape, le Chef Albert vous propose une recette d'hiver, incontournable de la gastronomie italienne: les pâtes au sanglier. Il vous donne sa recette pour les cuisiner facilement.

Des joueurs absents à l'Euro pour des raisons (très) surprenantes

Durant tout l'Euro de football, tous les jours à 8h20, François Campos vous raconte les anecdotes et la face cachée de la compétition.

L'empoteuse facilite la transition vers les emballages alimentaires réutilisables

Pour Marie Jemine, créatrice de "L'empoteuse", tout ne doit pas reposer sur le consommateur. Elle a donc mis en place un réseau de contenants consignés pour les commerçants, les restaurateurs et les transformateurs alimentaires.

Le journal de la Musique - L'actualité de vos artistes préférés

Le journal de la musique : Thomas Dutronc dévoile un titre hommage à Françoise Hardy

Dans tes yeux est le deuxième extrait de l'album qui arrivera à la rentrée

Le portrait du 28 juin 2024 : Kaja Kallas,

Kaja Kallas, la "Dame de fer" de l'Estonie a été choisie pour diriger la diplomatie de l'Union Européenne

La Story Nostalgie

La Story de Jacques Dutronc (Episode 5)

De l'adolescence au premier tube, Brice Depasse nous raconte le Jacques Dutronc d'avant sa rencontre avec Françoise Hardy. Une histoire française, du Paris des années 50 et 60, du square de la Trinité aux couloirs de la firme de Vogues, avec en fil rouge, un attachement viscéral à une bande de copains.