Ce matin, Isabelle et Olivier ont lancé la bataille des mugs : team café ou team thé ? Entre vocal d’auditrice “à l’ancienne”, machine qui moud le grain à la demande, et petite leçon de chimie joyeuse, la Nosta Family a réveillé les papilles… et les neurones.
À 8h04, le studio d’Isabelle et Olivier sentait bon le… débat torréfié. Dominique, de Namur, a ouvert le bal en mode rétro : “je mouds le café et je verse à la bouilloire dans un filtre — comme chez grand-mère, le meilleur !”. “Continue tout droit”, lui répondait son GPS pendant le message… fou rire garanti. Puis place à Marianne : le matin, café fraîchement moulu par sa machine ; l’après-midi/soir, cap sur un thé vert ou blanc, sans sucre.
Isa en a profité pour dégainer son info éclair : théine et caféine, ce n’est pas différent… c’est exactement la même molécule ! Si l’effet n’est pas identique, c’est parce que le contexte change : une tasse de thé contient en moyenne 3 à 4 fois moins de caféine qu’un café, et surtout les tanins du thé ralentissent l’absorption. Résultat : avec le café, coup de boost rapide et intense (bonjour le pic de vigilance) ; avec le thé, montée plus douce et durable, sans emballement du cœur. D’où l’astuce d’Isabelle : café pour décoller le matin, thé pour tenir en finesse l’après-midi.
Côté repères, Isa a rappelé des bornes raisonnables : 3 à 4 tasses de café/jour, ou 6 à 8 tasses de thé (selon la force, évidemment). Et si le soir on veut le rituel sans la caféine, les infusions (camomille, verveine, tilleul) restent les meilleures alliées : zéro caféine, 100 % doudou. Pendant ce temps, Olivier a avoué tourner à 4–5 cafés sur la matinée (“Black coffee only… ou white coffee si on veut parler ‘US’”), tandis qu’Isabelle confesse avoir levé le pied : “un ou deux cafés, et le reste à l’eau”.
Au final, même molécule, deux ambiances — et surtout un même plaisir partagé autour de la table de la Nosta Family. Alors, vous sirotez quoi en nous écoutant ?
L’Info éclair d’Isabelle, c’est une petite dose de savoir chaque matin. Une anecdote, un souvenir ou une curiosité insolite racontée dans la bonne humeur de la Nosta Family sur Nostalgie.
